BRUNO BREAD

ハード系のパンが好きな人なら、ショーケースに並ぶバゲットや焼き込みパンの香ばしい焼き色にまず目を引かれます。金町にある「BRUNO BREAD」は、しっかりとした噛み応えの食事パンから季節の果物を使った甘いものまで、幅広い品揃えが揃うベーカリーです。店内に並んだパンをスタッフに伝えて取ってもらう対面販売のスタイルをとっており、一つひとつの表情を見比べながら好みのものを選べます。

なかでも支持を集めているのが、香ばしいフランスパンに濃いめの明太フィリングをたっぷり挟んだ明太子フランスです。力強い生地の歯切れと塩気の効いたペーストが口いっぱいに広がり、最後までしっかりとした旨みが続きます。生地そのものの小麦の味わいを楽しみたいなら、スパイシーなルゥと生地の相性が心地よい焼きカレーパンや、しそとベーコンを巻き込んでパルメザンチーズを香ばしく利かせたトルデュも外せません。さらに、ひじき煮とマトウダイを合わせた惣菜パンやメキシカンタルティーヌなど、組み合わせの工夫が光る具だくさんの品が並ぶのも楽しいところです。

食事パンだけでなく、デザート感覚で選びたくなる甘いパンも充実しています。果物を惜しみなくあしらったデニッシュをはじめ、しっとりとした焼き芋と生クリームが溶け合う焼きいもサンド、爽やかな酸味を添えるイチジクやイチゴのサンドなど、素材の甘みを生かした品が揃います。ほろ苦いキャラメリゼりんごをサクサクのパイ生地と味わうりんごのタタンや、カヌレ、オレンジピールとチョコチップを忍ばせたスティックパンなど、小腹を満たす焼き菓子風の選択肢も豊富です。

店舗はテイクアウト専用で、PayPayでの支払いに対応しています。朝食やランチ用の総菜パンを探すときはもちろん、日々の食卓に少し贅沢なおやつを持ち帰りたいときにも頼りになります。